Patiekalas varškės mėgėjams, tinkamas tiek desertui, tiek mėgiamas vaikų.
Kepti varškėčiai
Ingredientai
Gaminimo eiga:
-
Varškės paruošimas
Ištrinkite varškę kartu su cukrumi ir kiaušiniais.
-
Blynų tešlos paruošimas
Į varškės masę suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir viską gerai išmaišykite.
JEI tešla skystoka, tuomet po truputį dar berkite miltų. Tešla NEturi būti tokia kieta, kad reikėtų minkyti, turit galėti su šaukštu ją maišyti. Sakyčiau tešlos tirštumas turi būti didesnės nei grietinės, bet ne tokia, kad reikėtų jau minkyti.
-
Formuoti blynelius
Pasemkite šaukštą masės ir iš jos suformuokite paplotėlius (šiek tiek pašlapinus rankas bus lengviau) ir apvoliuokite šiek tiek į miltus.
-
Kepkite paruoštus varškėčius
Pruoštus blynelius kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
-
Patiekite, skanaus
Patiekite su norimomis uogomis, grietine ir pan.
Note
Patiekti su grietine, norima uogiene ar uogomis.